Hey, ich bin Tabea...
staatlich anerkannte Diätassistentin, Ernährungsberaterin und Küchenleitung im Bereich Kinderernährung, Baujahr 85, verheiratet und Mutter von 2 großen Fressraupen. 😊
Bereits 2002 habe ich die Richtung der Ernährungslehre eingeschlagen. Seitdem habe ich das Fachgebiet lieben und schätzen gelernt.
Ich komme gebürtig aus Nordfriesland und bin aufgrund meiner Ausbildung am UKSH Kiel an die schöne Ostsee gezogen und hier verblieben.
Durch die Mitgliedschaft beim VDD-(Verband der Diätassistenten) und DGE-Mitglied (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) und den jährlichen Fortbildungen, halte ich mich auf dem aktuellen wissenschaftlichen Stand der Humanernährung.
Als zertifizierte Meditations-Trainerin integriere ich gezielt Achtsamkeits-Übungen in meinen Ernährungsberatungen ein, wodurch diese eine einzigartige und besondere Qualität erhalten.
Neben meinem ernährungswissenschaftlichen Know How bringe ich, aufgrund meines kurzzeitigen Studiums B. Sc Ernährungsmanagement, Grundkenntnisse der Ernährungspsychologie mit.
Ernährung, psychologische Ansätze und Meditation - diese drei Säulen bilden die Basis meiner begleiteten Beratung und schaffen eine harmonische Balance zwischen Körper, Seele und dem hektischen Alltag.
Ich arbeite in Kooperation mit den gesetzlichen Krankenkasse. Somit werden meine Präventionskurse (Einzelberatungen) von Deiner Krankenkasse bezuschusst.
Wissenswertes über meine Berufsbezeichnung
Diätassistenz gehört, wie es auch bei Ärzten, Physiotherapeuten etc., zu den Heilberufen und ist ein medizinischer Beruf!
Das Wort "Diät" kommt aus dem altgriechischen "diaita" und bedeutet nichts anderes als "gesunde Lebensweise". Eine vom Arzt verordnete Diät wird individuell an die diagnostizierte Krankheit angepasst und wir Diätassistent:innen führen die Diätberatungen letztendlich durch. Wir "assistieren" praktisch dem Arzt - so damals der Gedanke bei der Wahl der Berufsbezeichnung.
Die Berufsbezeichnung ist etwas ungünstig gewählt und eine Änderung steht daher seit über 10 Jahren in Diskussion.
Weil...
Das Wort "Diät" absolut nichts mit den heutigen Diät-Treds zu tun hat und sich daher ganz klar von dem Wort "Außenseiter-Diät" unterscheidet!!!
Und:
Wir assistieren auch keinem Arzt sondern sind ein eigenständiger Heilberuf. :-)